 Pour plus d'informations sur l'agriculture biologique en région PACA, consultez le site de Bio de Provence, fédération régionale des producteurs
bio en région PACA :
www.bio-provence.org
 Comment devient-on
Paysan Bio ? |
Les cultures et animaux doivent passer par une phase dite 'de conversion' : il s'agit d'une période de transition entre l'agriculture conventionnelle et l'agriculture biologique qui dure 2 à 3 ans en fonction des cultures.
 Durant celle-ci le paysan applique les règles du mode de production biologique mais ne peut faire référence à l'appelation 'Agriculture Biologique'.
Cependant, à partir de la seconde année (C2) il peut indiquer 'Produit en conversion vers l'Agriculture Biologique'. |
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Les Garanties d'un signe
officiel de qualité... |
Les contrôles et la certification :
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| Les bénéfices de la BIO... |
Sur l'environnement :
 Le mode de production BIO favorise la préservation d'une grande biodiversité, le maintien des paysages, la protection des nappes phréatiques et de la fertilité des sols.
Elle contribue ainsi à la sauvegarde de notre planète pour les générations futures.
Sur la santé :
53% des fruits, légumes et céréales consommés en France en 2002 contenaient des résidus de pesticides dont, environ 9%, à des taux supérieurs aux limites autorisés par l'UE *.
 Manger BIO c'est la garantie d'un mode de production sans pesticides et autres engrais chimiques de synthèse, et sans OGM.
*Etude réalisée en 2004 par la direction de la santé et de la protection des consommateurs de la commission européenne (DG SANCO).
Sur la collectivité :
L'agriculture biologique emploie en moyenne 25% ** de main-d'œuvre supplémentaire à l'hectare.
Elle permet aussi de réaliser des économies sur l'eau (Coûts de dépollution et de traitement...)
** Source : Recensement agricole 2000
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| Les paysans BIO des Hautes-Alpes... |
     
     
Une production de terroir ou Alpes et Provence font bon ménage
pour une palette de saveurs que vous pouvez vous procurez
chez les producteurs et les éleveurs ci-dessous...
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 Serge AYACHE label AB
Pommes, Poires, Jus de fruits.
Table d'hôtes.
Domaine les grands Chênes
05130 Fouillouse
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 04 92 54 00 41
 04 92 54 00 42
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Marc & Annie Bertrand-Rosset label AB
Jus de fruits, Farines, Pommes, Poires.
Camping à la ferme.
Les Bérards
05380 Châteauroux les Alpes
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04 92 43 22 12
 vergers.du.rabioux@free.fr
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Philippe BILOCQ label AB
Pommes, Poires, Coing, Compotes.
Jus et Nectars, Vin blanc.
Marchés de Gap - Grenoble.
Ferme saint André
05110 La Saulce |
04 92 54 73 12
06 64 31 54 35
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Les jardins du Buëch label AB
Joël CHAIX label AB
Viande d’agneau
Mamiellon
05230 Chorges |
04 92 50 67 59
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Jean-Bernard & Maria DRION label AB
Légumes frais toutes saisons.
Marché de Gap
Le Forest
05000 La Freissinouse |
04 92 57 81 44
jb.drion@wanadoo.fr
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La ferme du FOREST label AB
Farines, Pains, Huiles.
La ferme du Forest
05140 Montbrand |
04 92 58 09 07
04 92 57 13 04
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Eric FRANCOIS label AB
Jean-Pierre GAYRAL label AB Nature et Progrés
Jean Claude GONON label AB
Fruits rouges et confitures, génépi
Les délices de l’ours
Le Rosier
05100 Val des Prés
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04 92 21 47 12
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Régis IANNACONE label AB
Fromages de chèvre
Marchés de Laragne
La Serre des Ormes
05300 Salérans |
04 92 65 25 43 |
Olivier Julien label AB
Légumes et Fruits de saison
Vente à la ferme
Les Jardins de Florette - Le Village
05120 Les Vigneaux
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04 92 23 10 94
olivierjulien05@yahoo.fr
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Anne Laure LOULIER label AB
Marie MAURAGE label AB
Fromages de chèvre et de brebis
Marché de Briançon
Ferme de Puy Chalvin
05100 Puy Saint André |
04 92 20 29 94
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Bernard Meyssonier label AB
Confitures, Compotes, jus,
nectars et petits fruits.
Marché de Gap.
Les Blaches
05000 Pelleautier |
04 92 57 87 63
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Daniel & Thérèse MEVEL label AB Démeter
Légumes de saison
Marché d'Embrun
EARL Bio Jardin
Le Liou RN94
05200 Baratier |
04 92 43 12 97
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Hugues-Mircéa PAILLET label AB
Patrice PONS-RAMELL label AB
Miel, Pollen, Pain d'épices.
Gîte.
Quartier Ste Marguerite
05000 Gap |
04 92 53 88 23
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Jean François ROUSSOT label AB
Huiles essentielles,
huiles de massage et sels de bain
La Rivière des Arômes
05150 Rosans |
04 92 66 60 93
larivieredesaromes@free.fr
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Jean-Pierre ROUX label AB
Marie-Antoinette VICENTE label AB
Fromages de chèvre et de brebis
Marchés de Gap
Ferme Saint Angel
Les Rauffes
05000 La Rochette |
04 92 53 79 60
saintangel@infonie.fr
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